NISSA DKHISSA

Fondée en 2016 à Meknès, à Douar El Baaich (Rmal Dkhissa), la coopérative NISSAE DKHISSA réunit sept femmes autour d’une idée simple et inventive : revisiter l’olive, trésor du terroir meknassi, à travers des recettes originales. Implantée au cœur de l’une des plus grandes régions oléicoles du Maroc, la coopérative propose des olives noires conservées au sel selon la tradition, des olives aromatisées à la menthe au goût rafraîchissant, et une huile d’olive naturelle riche en bienfaits. Chaque produit valorise une matière première locale d’excellence avec une touche d’innovation qui la distingue. Titulaire d’un certificat sanitaire et portée par une stratégie de promotion dynamique — présence dans les salons et sur les plateformes numériques —, NISSAE DKHISSA a su consolider sa présence commerciale. La coopérative illustre la capacité des femmes de Meknès à transformer un produit emblématique de leur terroir en véritable signature gastronomique, entre authenticité et créativité.

• Certificats disponibles :
  • CSTT.13.141.21